新富町和食居酒屋 「酒菜 ゆらり」

ゆっくりと美味しい食事と日本酒を

高級感が出すぎず、来た人がゆっくりとお酒と食事を楽しめるような落ち着いた雰囲気の居酒屋にしたい、と御施主はお話します。

場所は築地、海鮮市場が栄え、小さな定食屋や居酒屋が点々と立ち並び、お昼時にはオフィスワーカーが外食をし、夜には個人経営の小さなお店が灯りを灯して人を呼ぶ。そんな土地の一角のビル７階に、このお店はひっそりと佇んでいます。

杉で制作した造作棚からのぞく厨房からは食欲をそそる音が聞こえ、匂いが漂い、まるで皆で食卓を囲んでいるかのような感覚に陥ります。

他にも、珪藻土クロスや杉の無垢板等を使用し、こじんまりとしながらも暖かな団欒の雰囲気を醸し出す空間に仕上がりました。

今後のご活躍を心よりお祈り申し上げます。