初台ピンチョス専門バル「ＨＯＬＡ！ＨＯＬＡ！」

2025年8月16日竣工

渋谷区初台。オペラシティからもほど近いこの地に誕生した「初台ピンチョス専門バル HOLA! HOLA!」。 今回、弊社ではフルスケルトンの状態から設計・施工までトータルで担当させていただきました。

何も存在しないゼロの状態から、ピンチョスが最も美しく見えるショーケースの配置、お客様がふらりと立ち寄りたくなるカウンターの高さなど、ミリ単位での設計を行いました。 施工を進める中で、私自身もピンチョスという食文化の奥深さに魅了され、その「選ぶ楽しさ・高揚感」を空間全体で表現することに注力しました。

非常に熱心でフレッシュな感性を持つお施主様と共に歩んだ数ヶ月。 オープン後、お店は瞬く間に評判となり、街の活気あふれる人気店として親しまれています。素晴らしい料理と空間が響き合う姿を拝見し、私共も大きな喜びを感じております。