仙台発祥 B級グルメ

皆さんは仙台グルメと言ったら何を思い浮かべますか？

牛タン・ずんだ・笹かまぼこ・・・

海の幸・山の幸と美味しいグルメが沢山ある仙台！！

そこで今回は『麻婆焼きそば』について紹介する。

私が初めて知ったのは某テレビで紹介されたからでした。

マーボー豆腐を、焼きそばの上に餡をかけたメニュー

シンプルではあるが非常に美味しいと思う。

あるコンビニでも定番商品で並んでいてビックリした。

麻婆焼きそばについて調べてみたら下記の様な定義があるみたいだった。

【仙台のマーボー焼きそばの定義】

1.麻婆を使用し、具は豆腐に限定しない。

2.麺は焼くか、揚げたものとする。

3.宮城県中華飲食生活衛生同業組合の認定人が認定したものである。

今や50店舗以上認定店があるらしい。

私も様々な店に食べに行ったが何処の店も味も具材も違って

非常においしいと思う。

是非仙台に来たら1度『麻婆焼きそば』を食べてみてはいかがですか？？？