■チヂミ美味しい

最近家で手軽にチヂミが作れると知りました。



片栗粉と卵と水。後は好みの具材を適当に混ぜて

粉末の鶏がらスープの素や塩を投入。

ごま油を引いたフライパンに流し込み蓋をしたり

適当に両面焼いている間にタレも作る。

醤油や酢等家にあるもので簡単にできる。

そんなこんなですぐに出来上がる。


店で食べるよりもいかんせん安くチヂミオタクには怒られるかも知れないが、大概何を入れても美味しくなる。


料理は段取りの大切さや、安全対策、などなど、、

大体仕事で培われた内容が活かされるのも面白い。(本当に?)


作るとき卵を買い忘れていることにギリギリに気づいた。

仕事からやっとこさ家に帰ったのに買いに行くことはしたくなかったので家にある代わりになりそうなものを投入。

今回はマヨネーズとチーズを入れ、卵の代わりにした。

(チーズだけでも問題ない)


料理が苦手な人でも簡単に作れるので是非家でチヂミを食べてもらいたい。次は、ニラやキムチや豚肉も入れて王道のチヂミを食べたい。

といいつつチヂミだけでは物足りず、ヤンニョムチキンとナムルも添えたい。マッコリも美味しいよね。次は用意しよう。


食は生きるエネルギーなので

疲れたら美味しいものを食べて力をつけましょう。

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